Sous Chef

CV Putra Bintang Indonesia · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Putra Bintang Indonesia, sebuah perusahaan kuliner yang beroperasi di Pasuruan, Jawa Timur, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah jantung dari dapur kami, di mana Anda akan bekerja langsung dengan Head Chef untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan setiap anggota tim memahami tanggung jawab mereka.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan prosedur operasional standar.
  • Membantu Head Chef dalam pengembangan menu baru dan inovasi hidangan.
  • Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu ada.
  • Melakukan inspeksi kesehatan makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan dengan peraturan.
  • Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi seperti Institut Professional Chef Indonesia (IPCI).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, pengelolaan tim, dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki etika kerja yang tinggi dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimTeknik MemasakInovasi MenuPengelolaan InventarisKesehatan MakananKomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    L
    Levi Kuliner Management

    Mobile Trainer F&B

    📍 Jakarta Raya
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    Private Advertiser

    Cook at No.25 Minced Meat Noodle Mall Of Indonesia (Jakarta Utara) (Non Halal)

    📍 Jakarta Utara, Jakarta Raya
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    L
    Life Go Ekspansindo

    Server

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    D
    Depot Dian Shop

    Demi Chef - Immediate

    📍 Garut, Jawa Barat
    Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
    C
    CV Cakrawala Wira

    Cook

    📍 Nusa Dua
    Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
    P
    PT Bumi Wira

    Chef

    📍 Serang
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month