Senior Staff Kitchen

Bersama Bold Royal Jaya, kami sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengelolaan dapur yang efisien dan berkualitas tinggi. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengoptimalkan operasional dapur, dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan operasional dapur, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

Temukan kesempatan ini untuk menjadi bagian dari tim Bold Royal Jaya dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas tugas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait