Manager Restoran Chinese

Bergabunglah dengan tim kami di Wisana Matrakarya, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner terbaik di Jakarta Raya. Kami sedang mencari seorang Manager Restoran Chinese yang berpengalaman untuk bergabung dengan kami dalam proyek kontrak yang menjanjikan.

Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran Chinese kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan restoran kami memberikan layanan terbaik kepada pelanggan, serta menjaga standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, persediaan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan standar industri.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Melatih dan mengelola staf restoran untuk mencapai kinerja terbaik.
• Melakukan audit kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar tertinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manager Restoran atau posisi serupa di industri hotel dan perhotelan.
• Pengalaman bekerja di restoran Chinese atau F&B akan menjadi nilai tambah.
• Pendidikan minimal Sarjana atau setara di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi profesional dalam bidang ini akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Memiliki pemahaman tentang peraturan dan standar industri restoran.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait