Lead Restaurant Manager

PT Inovasi Indah, sebuah perusahaan yang berfokus pada inovasi dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Canggu. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengelola operasi restoran kami dengan visi dan misi yang kuat.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam manajemen restoran, komitmen terhadap kualitas makanan, dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah negosiasi, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola semua aspek operasi restoran, termasuk staf dan pemasok.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pelanggan, pemasok, dan mitra bisnis.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis yang efektif untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Memastikan restoran memenuhi standar kualitas dan keselamatan makanan yang tinggi.
• Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Memimpin tim dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai tujuan restoran.
• Mengikuti tren industri dan mengadaptasi praktik terbaik untuk meningkatkan operasional dan layanan pelanggan.
• Membangun budaya kerja yang positif dan inklusif di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setara dengan diploma atau lebih tinggi dalam bidang manajemen atau kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin operasional restoran.
• Kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.
• Pengalaman dalam mengelola keuangan restoran dan anggaran.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis yang efektif.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan memenuhi deadline yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait