Lead Head Chef

Puskesmas Rama Tea sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan layanan terbaik, kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, yang mencerminkan komitmen kami terhadap keunggulan dan dedikasi dalam setiap aspek operasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim chef dengan efektif dan memberikan bimbingan yang diperlukan.
• Merancang dan mengembangkan menu yang sehat dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Membuat keputusan yang tepat terkait dengan operasi dapur dan layanan makanan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim medis dan staf lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait